Πρωτόκολλα ελέγχου και φροντίδα στο εργαστήριο

Στο εργαστήριό μας δεν χρησιμοποιούμε έτοιμες βιομηχανικές βάσεις. Ελέγχουμε κάθε πρώτη ύλη ξεχωριστά, από το αλάτι που παίρνουμε από τις αλυκές μέχρι τα δοχεία που σχεδιάζουμε για να αντέχουν στα περάσματα από τα μονοπάτια.

Η προέλευση και η σύνθεση των υλικών μας

Κάθε παρτίδα ισοτονικού και εξοπλισμού περνάει από τα ίδια αυστηρά χέρια πριν μπει στο κουτί της:

• Έλεγχος καθαρότητας: Το θαλασσινό αλάτι καθαρίζεται και κοσκινίζεται ώστε να παραμένουν μόνο οι απαραίτητοι κρύσταλλοι, ενώ τα αποξηραμένα εκχυλίσματα λεμονιού και πορτοκαλιού ελέγχονται για την απουσία υπολειμμάτων.
• Αντοχή δοχείων: Τα παγούρια από ανακυκλώσιμο πλαστικό HDPE υποβάλλονται σε δοκιμές πίεσης και στεγανότητας με το καπάκι σιλικόνης τροφίμων, ώστε να μην στάζουν ούτε στα πιο απότομα κατηφορικά μονοπάτια.

Γιατί αυτή η επιμονή έχει σημασία στο τρέξιμο

Όταν τρέχετε για δύο ή τρεις ώρες, δεν έχετε χρόνο να ασχοληθείτε με βαλβίδες που κολλάνε ή με σκόνες που δεν διαλύονται σωστά. Η σχολαστική μας δουλειά σημαίνει ότι το ισοτονικό σας θα διαλυθεί μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα και το επιστόμιο θα λειτουργεί ομαλά, όσες φορές κι αν το χρησιμοποιήσετε μέσα στη σεζόν.